Ausbildung zum/zur Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau

Was macht ein/e Restaurantfachmann/frau:

Gemeinsam mit unserem Küchenteam kümmern sich die Restaurantfachfrauen und -männer um das leibliche Wohl unserer Gäste. Dabei geht es nicht nur um das Servieren von Speisen und Getränken, sondern auch um die Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen. Von der Angebotserstellung über die Dekoration von Gasträumen und Tischen bis hin zur Rechnungsstellung sorgen unsere Restaurantfachleute gemeinsam im Team dafür, dass unsere Gäste sich wohlfühlen und zufrieden sind. Ihre größte Motivation ist: unseren Gästen schöne Momente bereiten.


Aufstiegschancen:

Weiterbildung:


Beginn:

Restaurantleiter/-in, Bankettleiter/-in, F&B Manager/-in, Direktor/in

Meisterprüfung zum Restaurantmeister/in oder Barmeister/in, Hotelbetriebswirt/-in

01. August 2017


Voraussetzungen:


Mindestens Hauptschulabschluss, Aufgeschlossenheit, Engagement und hohe Lernbereitschaft. Ein gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen sind selbstverständlich.

Berufsschule:

Die Berufsschule ist in Erfurt. Diese ist auch mit der Deutschen Bahn und der Erfurter Straßenbahn erreichbar. Es findet Blockunterricht statt, dh. Unterricht ist von Montag bis Freitag. Ein Block geht über 4 Wochen. Es werden Ergänzungskurse zum Berufsschulunterricht angeboten. Der Berufsschule ist ein Internat angegliedert. Die Kosten für die Ergänzungskurse werden unter bestimmten Voraussetzungen durch uns übernommen. Auch geben wir einen guten Zuschuss zu den Internatskosten.

Young Star Academy:


Unsere Auszubildenden werden zusätzlich durch unsere Young Star Academy der H-Hotels AG betreut. Hier finden speziell auf Auszubildende abgestimmte Trainings statt. Ziele sind die Identifizierung und maßgeschneiderte Förderung besonders talentierter Nachwuchskräfte. Die Besten treffen sich alljährlich zu einem gemeinsamen Wettbewerb, um ihr Können zu vergleichen. Am Ende steht schließlich die Vergabe der Young Star Awards.

Wohnmöglichkeit:


Wir bieten selbst keine Wohnmöglichkeiten für unsere Auszubildenden an, sind aber gern bei der Suche nach einer möblierten Unterkunft oder einer Wohnung behilflich.

Unterstützungen:


Gern stehen wir Dir bei Anmeldungen, Behördengängen und Antragstellungen zur Seite. 
Auch für ausbildungsbegleitende Unterstützung sind wir Dein Ansprechpartner.

Benefits:

  • Kostenfreie Mahlzeit im Haus und in der Schule während der Ausbildung
  • Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
  • Übernachtung und Verpflegung in der internationalen Hotelkette zum Vorzugspreis
  • Übernahme der Kosten für die Ergänzungskurse in der Berufsschule
  • Übernahme der Internatskosten unter bestimmten Voraussetzungen
  • Kostenfreie Schulungen in unserer Young Star Academy incl. Reisekosten

Kennenlern-Praktikum:

Na immer noch nicht überzeugt? Dann kommt doch zum Praktikum. Wie sieht das Praktikum bei uns aus? Die Praktikumsdauer bewegt sich zwischen 5 und 14 Tagen. Solltest Du nicht hier in der Gegend wohnen, stellen wir zu den freien Mahlzeiten, auch die Unterkunft zur Verfügung (wenn möglich). Mitzubringen sind: schwarze Hose, fest am Fuß sitzende schwarze Schuhe und weiße Hemden/Blusen. Du hast auch die Möglichkeit, Dir bei einem Vorstellungsgespräch unser Hotel genauer anzusehen.


Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Bei Bewerbung per Post kann die Bewerbungsmappe leider nur mit ausreichend frankiertem Rückumschlag zurückgesendet werden.